第2回 地域産品メニュー開発セミナー「北海道厚岸 えもんブランド」 (2010年2月8日開催)

第2回 地域産品メニュー開発セミナー「北海道厚岸  えもんブランド」

開催日時:2010年2月8日(水)

開催場所:ABCクッキングスタジオ(東京都千代田区丸の内)

開催形式: 地域関係者による解説、料理人による調理実演

 

-産地産品紹介担当-

植井真氏(厚岸湘洋高校教諭(当時))

 

-メニュー開発担当シェフ –

「スーツァンレストラン陳」

菰田 欣也氏【中華】

 

– 提案食材 –

1. 厚岸カキえもん

2. アサリ

3. ホタテ

  

セミナー開催に御協力いただいた皆様に厚く御礼申し上げます。