東京海洋大学 産学・地域連携推進機構

全国水産都市フェア

第11回 全国水産都市フェアを開催しました(11/4-6@海鷹祭)

東京海洋大学産学・地域連携推進機構では、東京海洋大学品川キャンパス大学祭「海鷹祭」にて、全国の産地関係者との連携事業として「全国水産都市フェア」を開催しています。

本企画は、伝統的に魚などの販売を行ってきた東京海洋大学品川キャンパス大学祭「海鷹祭」の場を活用し、全国各地の水産物を中心とした特産品を来場者の皆様にご紹介しながら、産地の方には対面販売を通して都市部消費者のし好や調理環境の変化など調査の場として役立てていただくことを目的に開催しました。

 

ご来場の皆様、誠にありがとうございました。

また、全国水産都市フェア開催にご協力いただいた産地の皆様、誠にありがとうございました。

 

今年の参加地域は次のとおりです。

・島根県浜田市(高級干物-あじ、のどぐろ、ささかれい、えてかれい など-)

・山口県宇部市(かまぼこなど)

・福島県いわき市(さんまポーポー揚げ、かまぼこ、さんまみりん干し、炊き込みご飯の素、佃煮、試食アンケート(メヒカリフリッター))

・新潟県糸魚川市(魚醤「最後の一滴」、魚醤ポン酢「うおぽん」、寄せ鍋の素「最後の一滴」)

 

開催期間:平成28年11月4日(金)、5日(土)、6日(日)

開催場所:東京海洋大学品川キャンパス(東京都港区港南4-5-7)

交通: https://www.kaiyodai.ac.jp/overview/announcement/access/shinagawa.html

 

本事業は、都市と農山漁村の共生・対流推進会議により、第9回オーライ!ニッポン大賞で大賞を受賞しました。(農林水産省プレスリリース