2015年12月

サメ肉加工新技術報告会＠気仙沼を開催しました。

農林水産技術会議「食料生産地域再生のための先端技術展開事業」では、様々な研究開発に取り組んでいます。今回、特に気仙沼市と縁の深い『サメ肉』の新しい加工技術について、関連企業の皆様にご報告する機会を設けました。これまで主に […]