（国）東京海洋大学・食品冷凍学研究室の鈴木徹教授の講演会が下記の通り開催されますので、ぜひご参加ください。
- 主催 ： みなと保健所 ・ 港区食品衛生推進員、 共催 ： 東京都みなと食品衛生協会、後援 ： 東京海洋大学
- 平成 25年 11月 30日（土） 14:00 ～ 16:30［ 受付開始 13:30より ］
- 会場： みなと保健所（ 8階 大会議室 ）［ 港区三田 1 - 4 - 10 ］
- 定員： 約100名（ 申込順 ）
- 参加費無料（要・参加申し込み）／ 申し込み方法の詳細は港区ホームページをご覧ください。
- 講師 東京海洋大学 大学院 食品生産科学部門 食品冷凍学研究室 鈴木 徹 教授
- 食材の冷凍、解凍方法についての豆知識などを、テレビ等のメディアにも多数 出演の冷凍博士から学んでみませんか？
- 凍結法の実験を してみよう！
- クイズ！！ あなたの保存法は 大丈夫？
- 上手な解凍法を 身につけよう！
