未利用資源の活用

水圏動物皮から抽出された糖ペプチドの抗アレルギー活性

糖鎖は核酸およびタンパク質に次ぐ「第三の生命鎖」として近年医療への応用が期待されている。しかしながら，糖鎖構造の複雑さなどの理由から糖鎖に関する研究は遅れている。また，従来の糖鎖研究は陸上動物に焦点を当てたものがほとんど […]