「⽔産業と飲⾷店の連携でコロナ禍を乗り越える」
【講演内容】新型コロナウィルスの拡⼤によって、飲⾷店は席数制限や営業時間の短縮を余儀なくされています。2020年12⽉から、改正漁業法が実施され、漁獲規制が強化されることになりました。⽔産業も飲⾷業界も、量では無く、質や価値で勝負する業態への転換が迫られています。飲⾷チェーン仕⼊担当、牡蠣漁師、漁協職員などがあつまり、コロナ禍での⽔産業の現状について情報を共有し、ともに出⼝を探ります。
- 【講演者】倉本満隆（セブンワーク）、佐々⽊学（牡蠣⽣産者） 、⾕⼝芳哉（美浜町漁業協同組合）、⻑野泰昌（セブンワーク）、⻑⾕川琢也（フィッシャーマンジャパン）※五⼗⾳順
- モデレータ：勝川俊雄（東京海洋⼤学）（講演者は予定で、都合により変更する場合があります。）
- 【⽇時】2021年2⽉25⽇（⽊）14:00〜16:00予定（接続開始13:30）13：55迄にご参加をお願いします。
- 【配信⽅法】Webexによるウェビナー
- 【⾔語】⽇本語
- 【視聴⽅法】参加登録後に届く、登録完了メール等をご覧ください。
- 【登録⽅法】URLより事前申し込み。
