第3回 地域産品メニュー開発セミナー「島根県浜田市の食材」
開催日時：2010年3月11日（木）
開催場所：ABCクッキングスタジオ（東京都千代田区丸の内）
開催形式： 自治体・地域関係者による解説、料理人による調理実演
-産地産品紹介担当-
浜田市役所観光振興課
浜田市水産物ブランド化戦略会議
-メニュー開発担当シェフ -
「MASA‘S KITCHEN 47」
鯰江 真仁氏 【中華】
- 提案食材 -
1. どんちっちブランド干物（ノドグロ、アジ等）
2. 紅ほっぺ（いちご）
3. 原木椎茸
セミナー開催に御協力いただいた皆様に厚く御礼申し上げます。
